" Ciasto z coca cola "

Przepis dla fanow coca coli , choc nie jest ona w sumie wyczuwalna w smaku.
Polecam latwe i smaczne ciasto , zwlaszcza masa z ciasteczek i orzechow.


Skladniki na biszkopt :
 5 jajek
 6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
 2 łyżki Coca - Coli
3 łyżki kakao

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając polowe cukru, ubite żółtka z cukrem i połączyć.z bialkami. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie wymieszać. Piec w temp. 180 st do suchego patyczka . Wystudzic i  nasączyć biszkopt kilkoma łyżkami Coca - Coli.

Krem:

150 g herbatników

150 g zmielonych orzechów ( włoskie )

150 g masła

 150 g cukru pudru ( można nieco zmniejszyć )

 200 ml Coca - Coli

aromat rumowy

Herbatniki pokruszyć na drobno, wymieszać ze zmielonymi orzechami, zalać Coca - Colą, dodać aromat rumowy, wymieszać , odstawić.

Masło zmiksować z cukrem pudrem, dodawać po łyżce masę herbatnikowo - orzechową, miksując na jednolitą masę.

Masę wyłożyć na biszkopt.

Masa smietanowa :

1/2 l śmietany kremówki

- 2 łyżki cukru pudru

- 3 łyżeczki żelatyny

Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier puder.

Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, przestudzić, połączyć z ubitą śmietaną. Wyłożyć na masę herbatnikowo - orzechową.

Wierzch można posypać orzechami.

 Schłodzić.