" Zeberka w sosie "

Smaczne , soczyste miesko w sosie wlasnym .
Zazwyczaj podaje je z ziemniakami i surowka ale dzis byla mala odmiana
i zjedlismy z frytkami , smakowalo rownie dobrze .

Skladniki :

80dkg zeberek wieprzowych
2 cebule
3 zabki czosnku
2 ziela angielskie i lisc laurowy
sol , pieprz , majeranek

Zeberka umyc i pokroic w paski ,obsypac przyprawami i obsmazyc na oleju na zloty kolor .
Cebule obrac i pokroic w paski , dodac na patelnie , czosnek obrac i pokroic drobno i rowniez wrzucic do miesa .Gdy cebula sie zeszkli , dodac ziele angielskie i lisc laurowy , podlac woda i dusic do miekkosci miesa . ( u mnie jakas godzinka ) Powstaly tluszcz zagescilam delikatnie maka i powstal smaczny sosik .

" Domowe hamburgery "

Dziś danie z serii banalnych, ale uwielbianych przez wszystkich domowników. 

Skladniki :

mieso mielone u mnie z indyka
cebula
pomidor
ogorek konserwowy
ser zolty
salata
keczup , sos do hamburgerow lub majonez

Mieso mielone wymieszac z przyprawami jak na kotlety mielone.
Uformowac i usmazyc na malej ilosci oleju .
Bulki przekroic na pol , jedna polowke posmarowac keczupem , polozyc list salaty , na to kotlet pomidor , ogorek ,cebulka, polac sosem hamburgerowym i przykryc druga polowka .
Bulke wstawic na chwile do piekarnika lub mikrofali zeby podgrzac .

Smacznego .

" Kruche ciasteczka maslane "

Sa to proste i smaczne ciasteczka, dlatego też  często goszcza u nas w domu. Największą zaletą tych ciastek jest to, że są kruche, idealne do kawy i moga dlugo polezec .

Skladniki :

500g maki
kostka masla
2 zoltka
100 g cukru pudru
zapach maslany lub waniliowy

Na początku musimu przesiać mąkę, do której dodajemy posiekane masło. Całość rozdrabniamy palcami, aż powstaną drobne grudki. Następnie dodajemy pozostałe składniki i  wyrobiamy jednolite ciasto.Następnie ciasto uformować i schłodzić (najlepiej w lodówce) przez około 30 minut.

Kolejnym krokiem jest podzielenie ciasta na części, które będziemy rozwałkowywać na duże placki o grubości ok. 5mm . Z powstalych plackow wykrawac ciasteczka .

Piekarnik wcześniej nagrzać do 190 st. C i piec na zloty kolor 10 -12 minut .

Gdy przestygna ozdobic , u mnie cukier puder i polewa czekoladowa , plus posypka . Z podanych skladnikow wyszlo mi 90 sztuk .

A tutaj byla proba nowych pieczatek do ciastek .

" Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem "

Ta pyszna i sycąca zapiekanka powstała ze składników dostępnych w lodówce.
 Polecam wszystkim na późny obiad lub kolację :)

Skladniki :

ziemniaki
2-3 piersi z kurczaka
warzywa mrozone, u mnie to marchew,groszek,kukurydza
2 cebule
smietana , majonez , czosnek ,sol , pieprz
1 jajko

Ziemniaki obrac i ugotowac , gdy ostygna pokroic w grube plastry.
Pierś z kurczaka pokroić z kostkę (można doprawić przyprawą do kurczaka lub gyrosa) i usmażyć na patelni. Cebulę obrać, pokroić w piórka i podsmażyć razem z obranym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Warzywa rowniez lekko przesmazyc .
Do miski wlać śmietanę,lyzke majonezu wbić jajko , dodac sol , pieprz , mozna koper i wymieszac .
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem i na dnie ułożyć pierwszą warstwę ziemniaków. Kolejno ułożyć  połowę kurczaka,warzywa,cebule a następnie ziemniaki.Czynnosc powtorzyc. Na ostatnią warstwę ziemniaków wylać sos . Wstawić do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 30-35 min (jeżeli wierzch będzie za szybko się rumienił należy zapiekankę przykryć folią).