" Zeberka w sosie "

Smaczne , soczyste miesko w sosie wlasnym .
Zazwyczaj podaje je z ziemniakami i surowka ale dzis byla mala odmiana
i zjedlismy z frytkami , smakowalo rownie dobrze .

Skladniki :

80dkg zeberek wieprzowych
2 cebule
3 zabki czosnku
2 ziela angielskie i lisc laurowy
sol , pieprz , majeranek

Zeberka umyc i pokroic w paski ,obsypac przyprawami i obsmazyc na oleju na zloty kolor .
Cebule obrac i pokroic w paski , dodac na patelnie , czosnek obrac i pokroic drobno i rowniez wrzucic do miesa .Gdy cebula sie zeszkli , dodac ziele angielskie i lisc laurowy , podlac woda i dusic do miekkosci miesa . ( u mnie jakas godzinka ) Powstaly tluszcz zagescilam delikatnie maka i powstal smaczny sosik .