"Paprykowe leczo "

Dziś miałam ochotę na leczo...czyli proste, szybkie i smaczne danie. Uwielbiam podawane na gorąco, ale i nie oprę się kilku łyżkom prosto z garnka:)

• 6 czerwonych papryk
• 5 cebuli
• 3-4 kielbasy np.zwyczajna lub slaska
• boczek wedzony
• puszka pomidorow 
• olej do smażenia
• kilka gałązek natki pietruszki
• przyprawy: sól, pieprz, majeranek, słodka papryka,ziele angielskie,listek laurowy

Papryki kroimy w cienkie paseczki, cebule w piórka.

Na rozgrzanym oleju podduszamy cebulkę, aż zmięknie. Przekładamy do garnka, dodajemy 

paprykę, potem podsmażamy kiełbase i boczek. Wszystko wrzucamy do garnka , stawiamy na srednim ogniu zeby pomalu sie dusilo. Dodac puszke pomidorow i przyprawy.

Dusic okolo 30 minut na srednim ogniu.Mozna dodac 1-2 lyzki koncentratu pomidorowego.

Podawac z pieczywem.

Smacznego !!