" Gulasz z szynki wieprzowej "

Miękkie i delikatne kawałki mieska

w aromatycznym , lekkim sosie.

0,5 kg szynki wieprzowej

1 cebula

kawalek pora

2-3 zabki czosnku

sol,pieprz,papryka slodka, majeranek
koperek

ewentualnie kostka rosolowa knorr

maka

Mięso umyć, wysuszyć i pokroić w mniejsze kawałki. Przyprawic sola,pieprzem , papryka, majerankiem , czosnkiem .

Ja robie to dzien wczesniej , zeby miesko polezalo troche w przyprawach .

Mieso obsmażyć na małej ilości oleju , dodac cebule i pokrojonego pora .

Przelozyc do garnka , podlac woda zeby miesko bylo zakryte , wrzucic jeszcze ziele angielskie , lisc laurowy i dusimy do miekkosci miesa, w miedzy czasie podlewamy woda .

Lyzke maki rozrabiamy w malej ilosci wody , wlac do miesa chwile podgotowac i gotowe . Ja dodalam na koniec troche koperku .

Smazenie miesa z cebula i pora

Dusimy w garnku 

 Gotowe 

Podajemy z ziemniakami lub kasza jak kto woli .