" Rolada z miesem z ciasta francuskiego "

Znow przepis na wykorzystanie ciasta francuskiego
tym razem szybka i smaczna rolada .

 płat ciasta francuskiego
 1 cebula
 ½ kg pieczarek
 ½ kg mielonego mięsa 
pol paczuszki sera zoltego tarkowanego
2 jajka
 3-4 łyżki tartej bułki
 oliwa
 sól, pieprz, ziola prowansalskie , czosnek


Przygotować składniki farszu: pieczarki obrać i umyć, mięso wyłożyć na talerzyk, cebulę pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać troszkę oliwy, podsmażyć cebulkę.
Do cebuli włożyć pokrojone w kostkę pieczarki, doprawić solą i pieprzem, smażyć do odparowania płynu.
Do grzybów z cebulą dodać mielone mięso. Rozdrobnić je i podsmażyć.
Dodac czosnek i zolty ser.
Farsz przelozyc do miski , przestudzic

Dodać do farszu 1 jajko i bułkę tartą, wyrobić. Masa nie będzie jednolita. Doprawić. Ciasto francuskie rozwinąć.Posmarowac lekko keczupem. Wyłożyć na nie farsz.Ciasto z farszem zwinąć w roladę.
Roladę posmarować rozkłóconym jajkiem, zrobić kilka malutkich nacięć na wierzchu, by para miała ujście i wstawić do nagrzanego piekarnika. Ja jeszcze posypalam ziolami na wierzchu.

Przed pieczeniem...

Po upieczeniu